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北京每家百年老字号年货礼盒逐渐发布

近日走访调查发觉,北京市每家百年老字号的年货礼盒逐渐相继发布。在北京稻香村每门店内,中式糕点、绿豆糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等各式各样年货礼盒商品已摆上银行柜台,玉华台、护国寺小吃等百年老字号的小串冰糖葫芦、“找别扭”等传统式老北京小吃也悄悄地发售,为群众新春里的第一口浓浓年味增加了大量挑选。

在北京稻香村东城日常生活店内,早已有许多 群众逐渐购买新发售的腊八米。“每一年到这一季节腊八米就发售了,这儿头有黑豆、高梁米、赤小豆、薏米仁、大枣、花生仁等十几种五谷杂粮,都早已提早选好,买回家了立即上锅煮就可以了。”出售腊八米的银行柜台,工作员向消费者们详细介绍着。

除开各色各样点心,到冬季,冰糖葫芦也是北京老字号最受欢迎的特色小吃之一,蒸蒸日上的冰糖葫芦为节日增加了繁华的氛围。百年老字号玉华台在这个当季特色小吃上学起文章内容,发布两三个山楂果一串的小串冰糖葫芦,吸引住了许多 新老用户消费者。除此之外,护国寺小吃总店、裕桃源店、阜桥店等店面都上线小串冰糖葫芦,顾客能够独立买一串。“是我们北京老字号的味儿,并且吃是多少买是多少,不贵都不消耗。”已经护国寺小吃总店吃完全版冰糖葫芦的陆先生说。

除开甜酸健脾开胃的冰糖葫芦,老北京风情特色小吃“找别扭”也发生在了护国寺小吃总店的莱单上。“老年人大部分都了解如何做的,想不到也有很多年青人也来店内打卡签到,顺带还得问一问作法。”店内的特色小吃师父详细介绍说,这款“找别扭”是用馒头片和油炸臭豆腐制做的,加入适当的独门麻汁,再裹上生鸡蛋。“味儿不象豆汁那麼猛烈,但也较为独特,许多 老北京人都美味这口儿。”

责任编辑:NBW

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